商用絞肉機|絞肉機

FJR系列商用絞肉機是一種工業級食品研磨設備,用於快速、按需絞碎新鮮和冷凍肉類,包括羊肉、豬肉、水牛或牛肉等耐嚼肉或雞肉、鴨肉或兔肉等軟肉。該機器也適用於魚肉、蔬菜和水果的研磨。

FJR 絞肉機專為商業用途食品加工而設計,產能從 500 公斤/小時起。

FJR系列商用絞肉機規格參數

型號。FJR100FJR120FJR130FJR160FJR250FJR300
產能(公斤/小時)5001000-15002000-30003000-40003000-50007000-12000
總功率(千瓦)3.05.57.5153755
電源三相,380V,50Hz,可定制三相,380V,50Hz,可定制三相,380V,50Hz,可定制三相,380V,50Hz,可定制三相,380V,50Hz,可定制三相,380V,50Hz,可定制
螺旋鑽轉速 (RPM)24920519016012060
磨盤孔徑(mm)3-25 3-253-256-306-306-30
機器尺寸(毫米)980*580*9401070*600*11001200*800*14001630*890*15002060*1070*16002200*1150*1950
機器重量(公斤)180260400100015002100
免責聲明:書面規格僅供參考。我們保留更改機器規格的權利,恕不另行通知。

什麼是商用絞肉機

商用絞肉機是對各種肉類(包括鮮肉、解凍肉、調溫肉、輕凍肉、深凍肉)進行粗、細碎的系列機械。絞肉機使用強大的餵料蝸桿(螺旋鑽)將肉餵入由旋轉絞肉刀和固定穿孔絞肉板組成的切割系統。旋轉的餵料螺旋推運肉和肉屑透過切割系統,透過旋轉的磨刀切割肉,並透過磨盤上的孔將肉擠出。磨盤孔徑有不同的選擇,可生產出不同細度的肉。

絞肉機是做什麼用的

絞肉是製作香腸、肉餅、培根、漢堡、薩拉米香腸、肉丸和其他絞肉製品等食品的預處理過程。絞肉機設計用於快速輕鬆地切碎新鮮/冷凍肉和帶骨肉,包括羊肉、豬肉、水牛或牛肉等耐嚼肉或雞肉、鴨肉或兔肉等軟肉。該機器也適用於磨削 蔬菜 和 水果。

FJR系列絞肉機特點

1. 多樣性處理能力,可提供客製化服務以滿足不同的要求。產能從 500 公斤/小時到 9000 公斤/小時

2.絞肉機的材質 SUS304不鏽鋼 使用壽命長,易於清潔,符合食品衛生標準

3.絞肉機可以加工各種肉類,包括豬肉、牛肉、鹿肉、家禽、魚和海鮮。

4.商用絞肉機可以在各種條件下加工肉類,包括 冷凍肉(-18℃)肉、解凍肉、輕凍肉、鮮肉

5.配備 各種孔板和切割刀 針對不同的要求

6. 自動 電梯饋線和額外的樓梯 適用於重型絞肉機,例如 FJR250 和 FJR330

重型絞肉機

7. 速度快 有安全措施

商用絞肉機組件

絞肉機的主要結構由進料系統、傳動系統和研磨系統組成。

  • 餵料系統由料斗、螺旋鑽和桶組成。對於重型絞肉機,如FJR250、FJR300,通常使用提昇機將肉塊輸送到機器中
  • 傳動系統由機架、馬達和減速機組成。螺桿軸上有止回軸承,承受餵料螺桿和擠出螺桿在餵料、擠出、切削過程中產生的強烈反作用力。
  • 研磨系統由研磨板和研磨刀組成。刀具與進給螺桿同步旋轉。磨盤上有一些直徑相同的小孔。孔板附在十字鉸刀上,方便組裝和拆卸。
絞肉機製造商

商用絞肉機內部

商用絞肉機的維護

  1. 每班工作結束後,應及時清潔絞肉機表面及料道,以防止細菌滋生。最好在旋轉摩擦部位滴幾滴食用油,以備下次使用。
  2. 減速機的潤滑油需要定期更換。及時觀察油位,及時加油,使油位不低於油標中心線。每六個月左右更換一次潤滑油。
  3. 若發現機器功率下降或失去轉動,應及時打開後蓋,調整傳動皮帶的鬆緊度。一般情況下,絞肉機工作一年後,應將減速機拆開檢查滾動軸承,清洗並加油。
  4. 使用一段時間後,應及時重新研磨或更換磨刀和磨板。
  5. 切勿將金屬異物掉入料斗內,以免損壞磨刀和磨盤

FJR300絞肉機視頻

商用絞肉機現貨

我們有標準商用絞肉機庫存,可即時出貨。但請注意,預設電力為三相、380V、50Hz,因此,如果您需要其他電壓和頻率的機器,請允許我們需要幾天時間來更改電力系統。如果您需要客製化服務,請在購買前聯絡我們以了解詳情。

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