Máy cắt bát | Máy băm bát

nhà máy xay bát

Máy cắt bát là một thiết bị chế biến thực phẩm thiết yếu để cắt và nhũ hóa thịt, rau, trái cây, cá và hải sản thành từng miếng nhỏ bằng hệ thống dao quay tốc độ cao.

Chúng tôi cung cấp đầy đủ các loại máy cắt bát/máy cắt bát với công suất sản xuất khác nhau và các chức năng tùy chọn bao gồm bộ dỡ vật liệu tự động, điều khiển tốc độ tần số và cắt cung chân không. Dao cắt bát được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ chất lượng cao với tốc độ dao cao và bát bằng thép không gỉ đúc cực dày.

Máy cắt bát/cắt bát là gì

Máy cắt bát là một thiết bị chế biến thịt được sử dụng rất rộng rãi được thiết kế để xay, trộn, nhũ hóa thịt, rau và đậu cho xúc xích, đồ ăn nhẹ, v.v. rồi khuấy đều để trộn với hương liệu/gia vị cho quá trình chế biến tiếp theo. Máy cắt bát bao gồm một bát xoay ngang và một bộ dao cong quay dọc trên trục ngang với tốc độ cực cao lên tới 4500 vòng/phút. Thể tích tô dao động từ 20 đến 550 lít, có sẵn các loại máy cắt tô lớn hơn, vui lòng cho chúng tôi biết yêu cầu của bạn để tùy chỉnh.

Tốc độ dao của máy cắt bát dòng FZB kết hợp với tốc độ của bát quay có thể được sử dụng để sản xuất (nhũ hóa, cắt thô, cắt mịn) nhiều loại sản phẩm từ thịt lợn và thịt bò xay, bánh mì kẹp thịt và hỗn hợp bánh mì kẹp thịt bò, nhũ tương da để sử dụng trong các sản phẩm gia cầm, cắt rau và salad cũng như pho mát chế biến và xúc xích (frankfurters, bologna, xúc xích gan, v.v.).

Các loại máy cắt bát chính

Từ khía cạnh công suất và chức năng, chúng ta phân loại máy cắt bát/máy băm bát theo các cách sau:
1. Dung tích: Thể tích của bát, thường là 20L, 40L, 80L, 125L, 200L, 330L, 500L, v.v.
2. Tùy chọn chức năng: Hệ thống tải thủy lực tự động
3. Tùy chọn chức năng: Bình thường và chân không. Đối với máy cắt bát chân không, nguyên liệu thịt được xử lý trong bát được đóng kín hoàn toàn và được hút chân không đến 0,1 Mpa. Máy cắt bát chân không có thể xử lý các sản phẩm thịt bằng cách loại bỏ oxy trong quá trình xử lý và tránh các túi khí để ngăn chặn phản ứng oxy hóa, do đó giúp thịt giữ được màu sắc và kết cấu ban đầu.

nhà máy cắt bát
Máy cắt bát
máy cắt bát lớn với bộ nạp thủy lực
Máy cắt bát với hệ thống tải thủy lực tự động
máy cắt bát chân không
Máy cắt bát chân không

Máy cắt bát để bàn loại nhỏ FZB05 dành cho nhà bếp và phòng thí nghiệm

Hoàn hảo cho việc sử dụng trong phòng thí nghiệm hoặc nhà bếp, máy cắt bát nhỏ để bàn FZB05 có thể được sử dụng để sơ chế các loại rau củ, phô mai, thịt, nước chấm và phết. Máy cắt bát FZB05 có bát inox 5 lít di chuyển với tốc độ 23 vòng/phút. Lưỡi dao bằng thép không gỉ (3 chiếc) có thể cắt 1440 lần mỗi phút. 

Máy xay bát nhỏ 5L
máy cắt bát nhỏ nhất
máy cắt bát thí nghiệm
máy cắt nơ nhỏ 5L

Thông số kỹ thuật

Tên sản phẩmMáy cắt bát để bàn nhỏ
Mẫu sốFZB05
Khối lượng bát5 lít
Số lượng dao3 chiếc
Tốc độ dao1440 vòng/phút
Tốc độ quay bát23 vòng/phút
Nguồn cấpMột pha, 220V, 50Hz, có thể tùy chỉnh
Tổng công suất0,55 Kw
Kích thước máyKhoảng 440*675*335mm
Trọng lượng máyKhoảng 55 KG
Các dữ liệu chỉ mang tính tham khảo. Chúng tôi có quyền thay đổi thông số kỹ thuật của máy mà không cần thông báo trước.

Máy cắt bát FZB20 – FZB330

Dữ liệu dưới đây là thông số kỹ thuật của máy cắt bát mô hình thông thường. Nếu bạn cần máy cắt bát khối lượng lớn hơn, xin vui lòng cho chúng tôi biết.

Mẫu sốđầu ra
(kg/bát)
Quyền lực
(kw)
Nguồn cấpSố lượng lưỡi (Chiếc)Tốc độ lưỡi dao (RPM)Tốc độ quay nồi (RPM)Kích thước máy (mm)Trọng lượng máy (kg)
FZB20152.53 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh31440/288023650*860*950200 
FZB403053 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh31440/288023900*1115*1080400
FZB8060163 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh3/6 300-2880
(Tối đa 3500)
14/201250*1940*1610780
FZB12590253 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh6 300-2880
(Tối đa 3500)
14/201430*2135*16351000
FZB125A90263 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh6 300-2880
(Tối đa 3500)
14/202350*1645*17101500
FZB200100-14059.53 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh6200-3600
(7 tốc độ)
 2/12
(7 tốc độ)
2850*2420*18204500
FZB330160-24080.53 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh6200-3600
(7 tốc độ)
 2/12
(7 tốc độ)
2820*2650*23105200
Các dữ liệu chỉ mang tính tham khảo. Chúng tôi có quyền thay đổi thông số kỹ thuật của máy mà không cần thông báo trước.
máy cắt bát giá rẻ
dao cắt bát
máy cắt bát thịt

Video máy cắt bát

Máy cắt bát chân không

Máy cắt bát chân không nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách kích thích chiết xuất protein, giảm cặn thạch, tăng năng suất và tăng thời hạn sử dụng, đây là những ưu điểm so với máy cắt bát không có chân không. Chế biến thịt gia cầm và rau quả trong môi trường chân không có thể mang lại khả năng liên kết nước tốt hơn và nhũ tương đậm đặc hơn với màu sắc và hương vị được cải thiện. Thể tích của khối lượng tăng lên trong môi trường chân không, do đó, ngay cả những hạt nhỏ nhất cũng có thể bị cắt nhỏ để đạt được độ đồng nhất và độ mịn hạt cao.

Thông số kỹ thuật

Mẫu sốFZB40VFZB125VFZB200VFZB330V
Khối lượng (L)40125200330
Tiêu thụ điện năng (KW)4.555085120
Điện áp (V, HZ)3 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh3 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh3 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh3 Pha, 380V, 50Hz, có thể tùy chỉnh
Số lượng lưỡi (Chiếc)3666
Tốc độ lưỡi dao (vòng/phút)Kiểm soát tần số, 300-3000Kiểm soát tần số, 300-4500Kiểm soát tần số, 300-4200Kiểm soát tần số, 300-3600
Tốc độ bát (vòng/phút)1211/17Kiểm soát tần sốKiểm soát tần số
Độ chân không (Mpa)0.080.080.080.08
Kích thước máy (mm, chưa bao gồm hệ thống nạp tự động)1100*880*10802050*1780*18502340x2130x19502480x2200x2105
Trọng lượng máy (KG)500250050005800
Thiết bị tải tự độngKHÔNGĐúngĐúngĐúng
Các dữ liệu chỉ mang tính tham khảo. Chúng tôi có quyền thay đổi thông số kỹ thuật của máy mà không cần thông báo trước.
máy cắt bát chân không
Máy cắt bát chân không nhỏ FZB40V
máy cắt bát chân không
Máy cắt bát chân không FZB125V/200V/330V

Video máy cắt bát chân không FZB200V

Tính năng của máy cắt bát / Máy cắt bát

1. Cấu trúc bằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, tuổi thọ cao, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, dễ lau chùi.
2. Phạm vi ứng dụng rộng rãi: Máy cắt bát thương mại phù hợp với nhiều loại sản phẩm từ xúc xích, kranskys & nhũ tương xúc xích, chorizo & xúc xích Ý, thịt bò xay, thịt lợn hoặc thịt gà, xúc xích tươi, xúc xích mùa hè, pate gan, cho đến phô mai chế biến , trái cây sấy khô, bột hạt & bơ và cũng có thể được sử dụng để trộn salad.
3. Tốc độ dao tối đa 4500 vòng/phút để nhũ hóa tốt hơn
4. Máy cắt bát lớn được trang bị thiết bị xả cơ khí để tự động đổ vật liệu ra khỏi máy cắt
5. Máy xay dạng bát được trang bị nắp/nắp tô chắc chắn để tránh va chạm và nâng cao hiệu quả cắt bằng cách định tuyến quá trình trộn
6. Máy cắt tô được trang bị nhiệt kế hiển thị nhiệt độ của hỗn hợp thịt trong tô khi thái

■ Truy vấn >>


WhatsApp/WeChat:+8618654721858


Nhận báo giá


Vui lòng kích hoạt JavaScript trong trình duyệt của bạn để hoàn thành biểu mẫu này.

Quét để thêm WeChat

wechat 18654721858

Quét để gửi tin nhắn WhatsApp

whatsapp18654721858 400x400 1
Cuộn lên trên cùng