เครื่องตัดชาม | ชามสับ

โรงงานสับชาม

เครื่องบดสับแบบใช้เครื่องตัดชามเป็นอุปกรณ์แปรรูปอาหารที่จำเป็นในการสับและผสมเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ปลา และอาหารทะเลให้เป็นชิ้นสับละเอียดด้วยระบบมีดหมุนความเร็วสูง

เรามีเครื่องตัดโถ / เครื่องบดสับแบบครบวงจรที่มีกำลังการผลิตที่หลากหลายและฟังก์ชันเสริม รวมถึงเครื่องขนถ่ายอัตโนมัติ การควบคุมความเร็วความถี่ และการตัดโบว์แบบสุญญากาศ เครื่องตัดชามทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงทั้งหมดด้วยความเร็วมีดสูงและชามสแตนเลสหล่อหนาเป็นพิเศษ

เครื่องตัดชาม / เครื่องตัดชามคืออะไร

เครื่องตัดชามเป็นอุปกรณ์แปรรูปเนื้อสัตว์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งออกแบบมาเพื่อ บดผสมผสมอิมัลชัน เนื้อสัตว์ ผัก และถั่ว สำหรับไส้กรอก ของว่าง ฯลฯ แล้วคนให้เข้ากันกับรสชาติ/เครื่องปรุงรสเพื่อดำเนินการต่อไป เครื่องตัดชามประกอบด้วยชามที่หมุนได้ในแนวนอนและชุดมีดโค้งที่หมุนในแนวตั้งบนเพลาแนวนอนด้วยความเร็วสูงพิเศษถึง 4500 รอบต่อนาที ความจุของโถมีตั้งแต่ 20 ถึง 550 ลิตร มีโถสับขนาดใหญ่ให้เลือก โปรดแจ้งให้เราทราบความต้องการของคุณเพื่อปรับแต่ง

ความเร็วมีดของเครื่องตัดชามซีรีส์ FZB รวมกับความเร็วของชามหมุนสามารถใช้ในการผลิต (อิมัลชัน, สับหยาบ, สับละเอียด) ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจากหมูบดและเนื้อวัว, แฮมเบอร์เกอร์และเบอร์เกอร์เนื้อผสม, อิมัลชันผิวสำหรับใช้ใน ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก การสับผักและสลัด ตลอดจนชีสแปรรูปและไส้กรอก (แฟรงเฟิร์ต โบโลญญา ไส้กรอกตับ ฯลฯ)

เครื่องตัดชามประเภทหลัก

จากแง่มุมของความจุและฟังก์ชัน เราแบ่งหมวดหมู่เครื่องตัดโถ/เครื่องบดสับได้ดังต่อไปนี้:
1. ความจุ: ปริมาตรของชามโดยปกติคือ 20L, 40L, 80L, 125L, 200L, 330L, 500L เป็นต้น
2. ตัวเลือกฟังก์ชั่น: ระบบโหลดไฮดรอลิกอัตโนมัติ
3. ตัวเลือกฟังก์ชั่น: ปกติและสุญญากาศ สำหรับเครื่องตัดชามสุญญากาศ วัสดุเนื้อสัตว์จะถูกแปรรูปในชามที่ปิดผนึกสนิทและสุญญากาศที่ 0.1 Mpa เครื่องตัดโถสุญญากาศสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้โดยการเก็บออกซิเจนออกจากกระบวนการ และหลีกเลี่ยงช่องอากาศเพื่อป้องกันปฏิกิริยาออกซิไดซ์ จึงช่วยให้เนื้อสัตว์คงสีและเนื้อสัมผัสดั้งเดิมไว้ได้

โรงงานเครื่องตัดชาม
เครื่องตัดชาม
เครื่องตัดชามขนาดใหญ่พร้อมตัวป้อนไฮดรอลิก
เครื่องตัดชามพร้อมระบบโหลดไฮดรอลิกอัตโนมัติ
เครื่องตัดชามสูญญากาศ
เครื่องตัดชามสูญญากาศ

เครื่องตัดชามแบบตั้งโต๊ะขนาดเล็ก FZB05 สำหรับห้องครัวและห้องปฏิบัติการ

เหมาะสำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการหรือห้องครัว เครื่องตัดชามบนโต๊ะขนาดเล็ก FZB05 สามารถใช้สำหรับเตรียมรากผัก ชีส เนื้อสัตว์ น้ำจิ้ม และสเปรด เครื่องตัดโถ FZB05 มีโถสแตนเลสขนาด 5 ลิตรที่เคลื่อนที่ด้วยความเร็ว 23 รอบต่อนาที ใบมีดสแตนเลส (3 ชิ้น) สามารถตัดได้ 1440 ครั้งต่อนาที 

โถบดสับขนาดเล็ก 5 ลิตร
เครื่องตัดชามที่เล็กที่สุด
เครื่องตัดชามในห้องปฏิบัติการ
เครื่องตัดโบว์เล็ก 5L

ข้อมูลจำเพาะ

ชื่อผลิตภัณฑ์เครื่องตัดชามโต๊ะขนาดเล็ก
หมายเลขรุ่นFZB05
ปริมาณชาม5 ลิตร
ปริมาณมีด3 ชิ้น
ความเร็วมีด1440 รอบต่อนาที
ความเร็วในการหมุนของชาม23 รอบต่อนาที
แหล่งจ่ายไฟเฟสเดียว 220V 50Hz ปรับแต่งได้
กำลังทั้งหมด0.55 กิโลวัตต์
ขนาดเครื่องประมาณ 440*675*335 มม
น้ำหนักเครื่องประมาณ 55 กก
ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงสเปคเครื่องโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

เครื่องตัดชาม FZB20 – FZB330

ข้อมูลด้านล่างนี้เป็นข้อมูลจำเพาะของเครื่องตัดโถรุ่นทั่วไป หากคุณต้องการเครื่องตัดชามที่มีปริมาณมากขึ้น โปรดแจ้งให้เราทราบ

หมายเลขรุ่นเอาท์พุต
(กก./ชาม)
พลัง
(กิโลวัตต์)
แหล่งจ่ายไฟปริมาณใบมีด (ชิ้น)ความเร็วใบมีด (RPM)ความเร็วในการหมุนหม้อ (RPM)ขนาดเครื่อง (มม.)น้ำหนักเครื่อง (กก.)
FZB20152.53 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้31440/288023650*860*950200 
FZB403053 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้31440/288023900*1115*1080400
FZB8060163 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้3/6 300-2880
(สูงสุด 3500)
14/201250*1940*1610780
FZB12590253 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้6 300-2880
(สูงสุด 3500)
14/201430*2135*16351000
FZB125A90263 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้6 300-2880
(สูงสุด 3500)
14/202350*1645*17101500
FZB200100-14059.53 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้6200-3600
(7 สปีด)
 2/12
(7 สปีด)
2850*2420*18204500
FZB330160-24080.53 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้6200-3600
(7 สปีด)
 2/12
(7 สปีด)
2820*2650*23105200
ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงสเปคเครื่องโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
เครื่องตัดชามราคาถูก
เครื่องตัดชาม
เครื่องตัดชามเนื้อ

วิดีโอเครื่องตัดชาม

เครื่องตัดชามสูญญากาศ

เครื่องตัดโถแบบสุญญากาศช่วยเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยการกระตุ้นการสกัดโปรตีน ลดการสะสมตัวของเยลลี่ เพิ่มผลผลิต และเพิ่มอายุการเก็บรักษา ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเหนือเครื่องตัดโถแบบไม่มีสุญญากาศ แปรรูปเนื้อสัตว์ปีกและผักในสภาพแวดล้อมสุญญากาศสามารถให้ความสามารถในการจับตัวกับน้ำได้ดีขึ้น และอิมัลชันที่มีความหนาแน่นมากขึ้นพร้อมทั้งสีและรสชาติที่ดีขึ้น ปริมาตรของมวลจะเพิ่มขึ้นในสภาพแวดล้อมสุญญากาศ ดังนั้นแม้แต่อนุภาคที่เล็กที่สุดก็สามารถสับได้เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและความละเอียดของอนุภาคในระดับสูง

ข้อมูลจำเพาะ

หมายเลขรุ่นFZB40VFZB125VFZB200VFZB330V
ปริมาณ (ลิตร)40125200330
การใช้พลังงาน (กิโลวัตต์)4.555085120
แรงดันไฟฟ้า (V, HZ)3 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้3 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้3 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้3 เฟส 380V 50Hz ปรับแต่งได้
ปริมาณใบมีด (ชิ้น)3666
ความเร็วใบมีด (รอบต่อนาที)ควบคุมความถี่ 300-3000ควบคุมความถี่ 300-4500ควบคุมความถี่ 300-4200ควบคุมความถี่ 300-3600
ความเร็วชาม (รอบต่อนาที)1211/17การควบคุมความถี่การควบคุมความถี่
ระดับสุญญากาศ (Mpa)0.080.080.080.08
ขนาดเครื่อง (มม. ไม่รวมระบบโหลดอัตโนมัติ)1100*880*10802050*1780*18502340x2130x19502480x2200x2105
น้ำหนักเครื่อง (กก.)500250050005800
อุปกรณ์โหลดอัตโนมัติเลขที่ใช่ใช่ใช่
ข้อมูลนี้มีไว้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงสเปคเครื่องโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
เครื่องตัดชามสูญญากาศ
เครื่องตัดโถสุญญากาศขนาดเล็ก FZB40V
เครื่องตัดชามสูญญากาศ
เครื่องตัดโถสุญญากาศ FZB125V/200V/330V

เครื่องตัดโถสุญญากาศ วิดีโอ FZB200V

คุณสมบัติเครื่องตัดชาม / เครื่องบดสับชาม

1. โครงสร้างสแตนเลสเกรด 304 สำหรับอาหาร อายุการใช้งานยาวนาน สอดคล้องกับมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร ทำความสะอาดง่าย
2. ใช้งานได้หลากหลาย: เครื่องตัดชามเชิงพาณิชย์เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตั้งแต่ไส้กรอก แครนสกี และอิมัลชันฮอทดอก ไส้กรอกโชริโซและซาลามิ เนื้อบด หมูหรือไก่ ไส้กรอกสด ไส้กรอกฤดูร้อน ปาเตตับ ไปจนถึงชีสแปรรูป ผลไม้แห้ง ถั่วป่น และเนย และยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมของสลัดได้อีกด้วย
3. ความเร็วมีดสูงสุด 4500 รอบต่อนาทีเพื่อให้เป็นอิมัลชันได้ดีขึ้น
4. เครื่องตัดชามขนาดใหญ่มีการติดตั้งอุปกรณ์ปล่อยเชิงกลสำหรับการล้างเครื่องตัดโดยอัตโนมัติ
5. โถสับมีฝาปิด/ฝาครอบโถที่แข็งแกร่งเพื่อป้องกันการถูกสับ และเพิ่มประสิทธิภาพการสับโดยการกำหนดเส้นทางกระบวนการผสม
6. เครื่องตัดชามมีเทอร์โมมิเตอร์ซึ่งจะแสดงอุณหภูมิของส่วนผสมเนื้อสัตว์ในชามระหว่างการสับ

■ สอบถามข้อมูล >>


อีเมล: [email protected]

WhatsApp/วีแชต:+8618654721858


รับใบเสนอราคา


โปรดเปิดใช้งาน JavaScript ในเบราว์เซอร์ของคุณเพื่อกรอกแบบฟอร์มนี้

สแกนเพื่อเพิ่ม WeChat

วีแชท 18654721858

สแกนเพื่อส่งข้อความ WhatsApp

วอทแอพ 18654721858 400x400 1
เลื่อนไปด้านบน