Резак для чаши | Измельчитель чаши

завод по производству чаш-измельчителей

Измельчитель для чаши — это незаменимое устройство для пищевой промышленности, предназначенное для измельчения и эмульгирования мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов на измельченные кусочки с помощью высокоскоростной вращающейся системы ножей.

Мы предлагаем полный спектр измельчителей чаш с различной производительностью и дополнительными функциями, включая автоматический разгрузчик, контроль частоты и вакуумную резку. Куттеры для чаш полностью изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, имеют высокую скорость ножа и имеют литые чаши из очень толстой нержавеющей стали.

Что такое чаша-измельчитель / чаша-измельчитель

Чашерезка — это очень широко используемое оборудование для переработки мяса, предназначенное для измельчить, смешать, эмульгировать мясо, овощи и бобы для колбас, закусок и т. д. и перемешайте их с ароматизаторами/приправами для дальнейшей обработки. Чаша-резак состоит из горизонтально вращающейся чаши и набора изогнутых ножей, вращающихся вертикально на горизонтальной оси со сверхвысокими скоростями до 4500 об/мин. Объем чаши варьируется от 20 до 550 литров, доступны измельчители чаши большего размера. Пожалуйста, сообщите нам ваши требования для настройки.

Скорость ножа ножей серии FZB в сочетании со скоростью вращающейся чаши позволяет производить (эмульгирование, грубая нарезка, тонкая нарезка) различных продуктов из свиного и говяжьего фарша, гамбургеров и смесей для гамбургеров с говядиной, эмульсии для кожи для использования в продукты из птицы, нарезка овощей и салатов, а также плавленые сыры и колбасы (сосиски, болонья, ливерная колбаса и т. д.).

Основные виды чашерезок

С точки зрения производительности и функциональности мы классифицируем чашеобразные/чашеобразные измельчители следующим образом:
1. Емкость: объем чаши обычно 20 л, 40 л, 80 л, 125 л, 200 л, 330 л, 500 л и т. д.
2. Варианты функций: Автоматическая гидравлическая система загрузки.
3. Варианты функций: Нормальный и вакуумный. В вакуумных куттерах мясной материал обрабатывается в полностью герметичной чаше, вакуумированной до 0,1 МПа. Вакуумный нож для резки мясных продуктов может обрабатывать мясные продукты, не допуская попадания кислорода в процесс и избегая воздушных карманов, чтобы предотвратить окислительную реакцию, тем самым помогая мясу сохранить свой первоначальный цвет и текстуру.

завод по производству чаш
Резак для чаши
резак большой чаши с гидравлическим механизмом подачи
Чашерезка с автоматической гидравлической системой загрузки.
вакуумный резак для чаши
Вакуумный резак для чаши

Небольшой настольный нож FZB05 для кухни и лаборатории.

Небольшой настольный нож FZB05 идеально подходит для использования в лаборатории или на кухне. Его можно использовать для приготовления корнеплодов, сыра, мяса, соусов и спредов. Нож для чаши FZB05 имеет 5-литровую чашу из нержавеющей стали, которая вращается со скоростью 23 оборота в минуту. Лезвия из нержавеющей стали (3 шт.) могут резать 1440 раз в минуту. 

Маленькая чаша-измельчитель на 5 л.
самый маленький резак для чаши
резак для лабораторных чаш
маленький резак для лука 5л.

Технические характеристики

Наименование товараНебольшой настольный нож для чаши
Модель №.ФЗБ05
Объем чаши5 л
Количество ножей3 шт.
Скорость ножа1440 об/мин
Скорость вращения чаши23 об/мин
Источник питанияОднофазный, 220 В, 50 Гц, можно настроить
Суммарная мощность0,55 кВт
Размер машиныОколо 440*675*335 мм
Вес машиныОколо 55 кг
Данные предназначены только для справки. Мы оставляем за собой право изменять технические характеристики машины без предварительного уведомления.

Нож для чаши FZB20 – FZB330

Ниже приведены характеристики обычных моделей чашеобразных фрез. Если вам нужны чаши большего объема, сообщите нам об этом.

Модель №.Выход
(кг/чаша)
Власть
(кВт)
Источник питанияКоличество лезвий (шт.)Скорость лезвия (об/мин)Скорость вращения горшка (об/мин)Размер машины (мм)Вес машины (кг)
ФЗБ20152.53 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить31440/288023650*860*950200 
ФЗБ403053 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить31440/288023900*1115*1080400
ФЗБ8060163 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить3/6 300-2880
(до 3500)
14/201250*1940*1610780
ФЗБ12590253 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить6 300-2880
(до 3500)
14/201430*2135*16351000
ФЗБ125А90263 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить6 300-2880
(до 3500)
14/202350*1645*17101500
ФЗБ200100-14059.53 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить6200-3600
(7-ступенчатая)
 2/12
(7-ступенчатая)
2850*2420*18204500
ФЗБ330160-24080.53 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить6200-3600
(7-ступенчатая)
 2/12
(7-ступенчатая)
2820*2650*23105200
Данные предназначены только для справки. Мы оставляем за собой право изменять технические характеристики машины без предварительного уведомления.
дешевый резак для чаши
резак для чаши
резак для мясной миски

Видео о резаке для чаши

Вакуумные куттеры

Вакуумная чаша для резки повышает качество продукции, стимулируя экстракцию белка, уменьшая отложения желе, повышая выход и увеличивая срок хранения, что является преимуществом по сравнению с чашами для резки без вакуума. Обработка мяса птицы и овощей в вакуумной среде может обеспечить лучшую способность связывания воды и более плотную эмульсию с улучшенным цветом и вкусом. Объем массы увеличивается в вакуумной среде, поэтому даже самые мелкие частицы могут быть измельчены для достижения высокой степени консистенции и крупности частиц.

Технические характеристики

Модель №.ФЗБ40ВФЗБ125ВФЗБ200ВФЗБ330В
Объем (л)40125200330
Потребляемая мощность (кВт)4.555085120
Напряжение (В, Гц)3 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить3 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить3 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить3 фазы, 380 В, 50 Гц, можно настроить
Количество лезвий (шт.)3666
Скорость лезвия (об/мин)Регулировка частоты, 300-3000Регулировка частоты, 300-4500Регулировка частоты, 300-4200Регулировка частоты, 300-3600
Скорость чаши (об/мин)1211/17Регулировка частотыРегулировка частоты
Степень вакуума (МПа)0.080.080.080.08
Размер машины (мм, без системы автоматической загрузки)1100*880*10802050*1780*18502340x2130x19502480x2200x2105
Вес машины (кг)500250050005800
Автоматическое загрузочное устройствоНетДаДаДа
Данные предназначены только для справки. Мы оставляем за собой право изменять технические характеристики машины без предварительного уведомления.
измельчитель вакуумной чаши
Малый вакуумный нож FZB40V
вакуумный резак для чаши
Вакуумный резак для чаши FZB125V/200V/330V

Вакуумный куттер FZB200V видео

Особенности устройства для резки чаши / измельчителя чаши

1. Конструкция из пищевой нержавеющей стали 304, длительный срок службы, соответствует стандартам пищевой гигиены, легко чистится.
2. Широкий диапазон применения: коммерческие ножницы подходят для широкого спектра продуктов: от колбас, эмульсий крански и хот-догов, чоризо и салями, говяжьего фарша, свинины или курицы, свежей колбасы, летней колбасы, печеночного паштета до плавленого сыра. , сухофрукты, ореховую муку и масло, а также можно использовать для салатных смесей.
3. Максимальная скорость ножа 4500 об/мин для лучшего эмульгирования.
4. Куттеры с большой чашей оснащены механическими разгрузочными устройствами для автоматического опорожнения куттера.
5. Измельчитель чаши оснащен прочной крышкой/крышкой чаши, предотвращающей случайное попадание и повышающей эффективность измельчения за счет маршрутизации процесса смешивания.
6. Куттеры оснащены термометром, который отображает температуру мясной смеси в чаше во время измельчения.

■ Запрос >>


Электронная почта: 1ТП1Т

WhatsApp/WeChat:+8618654721858


Получить предложение


Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.

Сканируйте, чтобы добавить WeChat

Вичат 18654721858

Сканируйте, чтобы отправить сообщение WhatsApp

WhatsApp 18654721858 400x400 1
Прокрутить вверх