Moedor de carne comercial | Picador de carne

O moedor de carne comercial da série FJR é um equipamento de moagem de alimentos de nível industrial para moagem rápida e sob demanda de carne fresca e congelada, incluindo carne em borracha como cordeiro, porco, búfalo ou carne bovina ou macia como frango, pato ou coelho. A máquina também é adequada para moer carne de peixe, vegetais e frutas.

As máquinas de moagem de carne FJR são projetadas para processamento de alimentos para fins comerciais com grande capacidade a partir de 500 kg/hora.

Especificações do moedor de carne comercial da série FJR

Modelo não.FJR100FJR120FJR130FJR160FJR250FJR300
Capacidade (KGs/hora)5001000-15002000-30003000-40003000-50007000-12000
Potência total (Kw)3.05.57.5153755
Fonte de energiaTrifásico, 380V, 50Hz, pode personalizarTrifásico, 380V, 50Hz, pode personalizarTrifásico, 380V, 50Hz, pode personalizarTrifásico, 380V, 50Hz, pode personalizarTrifásico, 380V, 50Hz, pode personalizarTrifásico, 380V, 50Hz, pode personalizar
Velocidade de rotação do sem-fim (RPM)24920519016012060
Diâmetro do furo da placa de moagem (mm)3-25 3-253-256-306-306-30
Dimensão da máquina (mm)980*580*9401070*600*11001200*800*14001630*890*15002060*1070*16002200*1150*1950
Peso da máquina (KGs)180260400100015002100
Isenção de responsabilidade: as especificações escritas são apenas para referência. Reservamo-nos o direito de alterar as especificações da máquina sem aviso prévio.

O que é moedor de carne comercial

O moedor de carne comercial é uma série de máquinas para forçar todos os tipos de carne (incluindo carne fresca, carne descongelada, carne temperada, carne congelada leve e carne congelada) em moagens grossas e finas. O moedor de carne usa um poderoso sem-fim de alimentação (trado) para alimentar a carne ao sistema de corte que consiste em facas giratórias do moedor e placas de moagem perfuradas estacionárias. A broca de alimentação rotativa empurra a carne e as aparas de carne através do sistema de corte, corta a carne pelas facas giratórias e extrusa a carne através dos orifícios nas placas de moagem. Existem diferentes opções de tamanho do furo da placa de moagem, que produz carnes com finuras diferenciadas.

Para que serve o moedor de carne

A moagem de carne é um procedimento de pré-processamento para a fabricação de produtos alimentícios como salsichas, hambúrgueres, bacon, hambúrgueres, salame, almôndegas e outros produtos de carne moída. Os moedores de carne são projetados para picar de forma rápida e fácil carne fresca/congelada e carne desossada, incluindo carne em borracha como cordeiro, porco, búfalo ou carne bovina ou macia como frango, pato ou coelho. A máquina também é adequada para moer vegetais e frutas.

Características do moedor de carne da série FJR

1. Capacidade de processamento de diversidade, serviço de personalização disponível para atender a diferentes requisitos. Capacidade de 500 KG/hora a 9.000 KG/hora

2. As máquinas de moer carne são feitas de Aço inoxidável SUS304 para longa vida útil, fácil de limpar, em conformidade com os padrões de higiene alimentar

3. As máquinas de moer carne podem processar todos os tipos de carne, incluindo carne suína, bovina, veado, aves, peixes e frutos do mar.

4. O moedor de carne comercial pode processar carne em várias condições, incluindo carne congelada (-18 ℃), carne descongelada, carne congelada leve e carne fresca

5. Equipado com diversas placas de orifício e facas de corte para diferentes requisitos

6. Automático alimentador de elevador e escadas adicionais estão disponíveis para máquinas de moagem de carne pesadas, como FJR250 e FJR330

moedor de carne resistente

7. Velocidade rapida com medidas de segurança

Componentes do moedor de carne comercial

A estrutura principal do moedor de carne consiste em sistema de alimentação, sistema de transmissão e sistema de moagem.

  • O sistema de alimentação consiste em uma tremonha, uma broca e um barril. Para moedores de carne pesados, como FJR250 e FJR300, um elevador geralmente é usado para transportar blocos de carne para dentro da máquina
  • O sistema de transmissão consiste em uma carcaça, um motor e um redutor. Há um rolamento anti-retorno no eixo do parafuso, que suporta a forte força de reação gerada pelo parafuso de alimentação e pelo parafuso de extrusão durante o processo de alimentação, extrusão e corte.
  • O sistema de moagem consiste em uma placa de moagem e facas de moagem. A ferramenta e o parafuso de avanço giram sincronizadamente. A placa de moagem possui alguns pequenos orifícios do mesmo diâmetro. A placa de orifício é fixada ao alargador cruzado para fácil montagem e desmontagem.
fabricante de moedor de carne

Dentro da máquina comercial de moer carne

Manutenção de moedores de carne comerciais

  1. Após a conclusão de cada turno, a superfície e a base do moedor de carne devem ser limpas a tempo de evitar o crescimento de bactérias. É melhor adicionar algumas gotas de óleo de cozinha à peça rotativa de fricção para o próximo uso.
  2. O óleo lubrificante do redutor precisa ser substituído regularmente. Observe o nível do óleo a tempo e reabasteça a tempo, para que o nível do óleo não fique abaixo da linha central da marca do óleo. Troque o óleo lubrificante a cada seis meses ou mais.
  3. Caso seja constatado que a potência da máquina cai ou perde rotação, a tampa traseira deve ser aberta a tempo de ajustar o aperto da correia de transmissão. Em circunstâncias normais, após um ano de funcionamento do moedor de carne, o redutor deve ser desmontado para verificar os rolamentos, limpar e reabastecer.
  4. Após um período de uso, as facas de moagem e a placa de moagem devem ser retificadas ou substituídas a tempo.
  5. Nunca deixe cair objetos estranhos de metal na tremonha para evitar danos às facas e à placa de moagem

Vídeo da máquina de moer carne FJR300

Moedores de carne comerciais em estoque

Temos moedores de carne comerciais padrão em estoque para envio instantâneo. Mas, por favor, entenda que a eletricidade padrão é trifásica, 380 V, 50 Hz, portanto, se você precisar da máquina com outra tensão e frequência, aguarde alguns dias para que possamos alterar o sistema elétrico. Se precisar de serviço de personalização, entre em contato conosco para obter detalhes antes de fazer uma compra.

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