Macchina per sbollentare | Linea di cottura | Macchina per pastorizzazione

macchina per sbollentare

Tipo in linea con cintura in rete macchina per sbollentare può essere utilizzato anche come linea di cottura E macchina per pastorizzazione regolando il temperatura dell'acqua E velocità del nastro. Questa macchina viene solitamente installata come parte di una linea di lavorazione alimentare, per svolgere il ruolo di macchina per sbollentare/cottura/pastorizzazione in base ai requisiti della tecnologia di lavorazione alimentare.

La macchina funziona con un generatore di vapore/generatore di vapore per ottenere acqua calda o utilizza il metodo di riscaldamento elettrico per ottenere acqua calda. Di solito consigliamo il generatore di vapore per il riscaldamento dell'acqua.

macchina per sbollentare
macchina per sbollentare
macchina per sbollentare

Bmacchina per il lancio

Questa macchina viene spesso utilizzata come sbollentatrice per verdure e prodotti a base di frutta, compresi ortaggi a foglia, ortaggi a radice, scaglie di frutta, ecc.

Perché è necessario sbollentare frutta e verdura

Il processo di scottatura è spesso necessario per mantenere il colore nella lavorazione di frutta e verdura, poiché inibisce l'attività degli enzimi. Il processo di scottatura apre la strada al successivo processo di pulizia, essiccazione e disidratazione, ecc.

Video come sbollentatrice

Come linea di cottura

Questa macchina può essere utilizzata per la linea di cottura e la linea di scongelamento di vari prodotti alimentari tra cui frutta e verdura, prodotti a base di carne, pesce e frutti di mare, ecc.

Esempio 1, viene spesso utilizzato per la cottura delle polpette;

Esempio 2, viene spesso utilizzato per lo scongelamento di prodotti ittici congelati prima del processo di lavaggio e pulizia.

COME pastorizzazione macchina

Questa macchina viene spesso utilizzata anche come macchina per la pastorizzazione di confezioni sottovuoto in plastica flessibile.

Cos'è la pastorizzazione

Pastorizzazione O pastorizzazione è un processo in cui gli alimenti confezionati e non confezionati (come latte e succhi di frutta) vengono trattati con calore moderato, solitamente a meno di 100 ° C (212 ° F), per eliminare gli agenti patogeni e prolungare la durata di conservazione. Il processo ha lo scopo di distruggere o disattivare organismi ed enzimi che contribuiscono al deterioramento o al rischio di malattie, compresi i batteri vegetativi, ma non le spore batteriche.

Wikipedia

Video come Macchina per pastorizzazione

Caratteristiche della sbollentatrice per verdure

  1. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile SUS304 per la massima durata e completamente in linea con gli standard di igiene alimentare
  2. Il nastro a rete è realizzato in acciaio inossidabile SUS304 e la larghezza è personalizzabile in base alla richiesta
  3. La lunghezza della macchina è personalizzabile secondo le esigenze del cliente
  4. Il motore del nastro a rete è regolabile in frequenza, quindi il tempo di sbollentamento/cottura/pastorizzazione può essere regolato modificando la velocità del nastro
  5. La temperatura dell'acqua è regolabile, solitamente 95°C per la scottatura
  6. Multifunzione: la macchina può essere utilizzata come sbollentatrice, linea di cottura e macchina per pastorizzazione e può trattare molti tipi di prodotti e confezioni alimentari.

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