کاسه برش | خردکن کاسه ای

کارخانه کاسه خردکن

دستگاه خردکن کاسه ای یک دستگاه پردازش مواد غذایی ضروری برای خرد کردن و امولسیون کردن گوشت، سبزیجات، میوه ها، ماهی و غذاهای دریایی به قطعات خرد شده با سیستم چاقوی چرخان با سرعت بالا است.

ما طیف کاملی از کاسه برش / خردکن کاسه را با ظرفیت تولید مختلف و عملکردهای اختیاری از جمله تخلیه خودکار، کنترل سرعت فرکانس و برش کمان خلاء ارائه می دهیم. کاترهای کاسه به طور کامل از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا با سرعت چاقو بالا و کاسه های فولادی ضد زنگ ریختگی فوق العاده ضخیم ساخته شده اند.

کاتر کاسه / خردکن کاسه چیست

کاسه کاتر یک تجهیزات پردازش گوشت بسیار پرکاربرد است که برای آسیاب کردن، مخلوط کردن، امولسیون کردن گوشت، سبزیجات و لوبیا برای سوسیس، تنقلات، و غیره، و هم بزنید تا آنها را با طعم دهنده ها / چاشنی برای فرآیند بیشتر مخلوط کنید. کاتر کاسه متشکل از یک کاسه چرخان افقی و مجموعه ای از چاقوهای منحنی است که به صورت عمودی روی یک محور افقی با سرعت فوق العاده بالا تا 4500 دور در دقیقه می چرخند. حجم کاسه بین 20 تا 550 لیتر است، خردکن های کاسه بزرگتر در دسترس هستند، لطفاً نیازهای خود را برای سفارشی کردن به ما اطلاع دهید.

سرعت چاقو برش کاسه سری FZB همراه با سرعت کاسه چرخان می تواند برای تولید (امولسیون، درشت ریز، ریز ریز) انواع محصولات از گوشت چرخ کرده و گوشت گاو، همبرگر و مخلوط همبرگر گوشت گاو، امولسیون پوست برای استفاده در محصولات طیور، خرد کردن سبزیجات و سالاد و همچنین پنیر و سوسیس فرآوری شده (فرانکفورتر، بولونیا، سوسیس جگر و غیره).

انواع اصلی برش کاسه ای

از جنبه های ظرفیت و عملکرد، ما کاسه برش / خردکن کاسه را به روش های زیر دسته بندی می کنیم:
1. ظرفیت: حجم کاسه، معمولا 20 لیتر، 40 لیتر، 80 لیتر، 125 لیتر، 200 لیتر، 330 لیتر، 500 لیتر و غیره.
2. گزینه های عملکرد: سیستم بارگیری هیدرولیک خودکار
3. گزینه های عملکرد: عادی و خلاء. برای برش های کاسه خلاء، مواد گوشت در کاسه ای که کاملاً مهر و موم شده است پردازش می شود و تا 0.1 Mpa وکیوم می شود. برش کاسه خلاء می تواند محصولات گوشتی را با دور نگه داشتن اکسیژن از فرآیند پردازش کند و از حباب های هوا برای جلوگیری از واکنش اکسیداسیون جلوگیری کند، بنابراین به گوشت کمک می کند رنگ و بافت اصلی خود را حفظ کند.

کارخانه کاسه برش
کاسه برش
برش کاسه بزرگ با فیدر هیدرولیک
کاسه برش با سیستم بارگیری هیدرولیک اتوماتیک
برش کاسه خلاء
کاسه برش خلاء

برش کاسه رومیزی کوچک FZB05 برای آشپزخانه و آزمایشگاه

برش کاسه رومیزی کوچک FZB05 که برای مصارف آزمایشگاهی یا آشپزخانه ایده آل است، می تواند برای تهیه سبزیجات ریشه ای، پنیر، گوشت، دیپ و اسپری استفاده شود. برش کاسه ای FZB05 دارای کاسه 5 لیتری استیل ضد زنگ است که با 23 چرخش در دقیقه حرکت می کند. تیغه های فولادی ضد زنگ (3 عدد) می توانند 1440 بار در دقیقه برش دهند. 

خردکن کاسه ای کوچک 5 لیتری
کوچکترین کاسه برش
برش کاسه آزمایشگاهی
کمان کاتر کوچک 5 لیتری

مشخصات فنی

نام محصولبرش کاسه رومیزی کوچک
شماره مدلFZB05
حجم کاسه5 L
مقدار چاقو3 عدد
سرعت چاقو1440 دور در دقیقه
سرعت چرخش کاسه23 دور در دقیقه
منبع تغذیهتک فاز، 220 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود
حداکثر قدرت0.55 کیلووات
اندازه ماشینحدود 440*675*335mm
وزن دستگاهحدود 55 کیلو گرم
داده ها فقط برای مرجع هستند. ما حق تغییر مشخصات دستگاه را بدون اطلاع قبلی محفوظ می داریم.

کاسه کاتر FZB20 – FZB330

داده های زیر مشخصات دستگاه های برش کاسه ای مدل معمولی است. اگر به برش های کاسه ای حجم بیشتری نیاز دارید، لطفاً به ما اطلاع دهید.

شماره مدلخروجی
(کیلوگرم/کاسه)
قدرت
(کیلووات)
منبع تغذیهمقدار تیغه (تک)سرعت تیغه (RPM)سرعت چرخش دیگ (RPM)اندازه دستگاه (میلی متر)وزن دستگاه (کیلوگرم)
FZB20152.53 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود31440/288023650*860*950200 
FZB403053 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود31440/288023900*1115*1080400
FZB8060163 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود3/6 300-2880
(تا 3500)
14/201250*1940*1610780
FZB12590253 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود6 300-2880
(تا 3500)
14/201430*2135*16351000
FZB125A90263 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود6 300-2880
(تا 3500)
14/202350*1645*17101500
FZB200100-14059.53 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود6200-3600
(7 سرعته)
 2/12
(7 سرعته)
2850*2420*18204500
FZB330160-24080.53 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود6200-3600
(7 سرعته)
 2/12
(7 سرعته)
2820*2650*23105200
داده ها فقط برای مرجع هستند. ما حق تغییر مشخصات دستگاه را بدون اطلاع قبلی محفوظ می داریم.
کاسه برش ارزان
کاسه برش
کاسه برش گوشت

ویدئو کاسه برش

کاسه برش خلاء

کاتر کاسه خلاء با تحریک استخراج پروتئین، کاهش رسوبات ژله، افزایش عملکرد و افزایش ماندگاری کیفیت محصول را افزایش می دهد، که این مزیت نسبت به کاترهای کاسه ای بدون خلاء است. مرغ و سبزیجات فرآوری شده در محیط خلاء می توانند قابلیت اتصال آب بهتر و امولسیون متراکم تر را با رنگ و طعم بهتر ارائه دهند. حجم جرم در محیط خلاء افزایش می یابد، بنابراین حتی کوچکترین ذرات را می توان خرد کرد تا به درجه بالایی از قوام و ظرافت ذرات دست یافت.

مشخصات فنی

شماره مدلFZB40VFZB125VFZB200VFZB330V
حجم (L)40125200330
مصرف برق (KW)4.555085120
ولتاژ (V, HZ)3 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود3 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود3 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود3 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، می تواند سفارشی شود
مقدار تیغه (تک)3666
سرعت تیغه (دور در دقیقه)کنترل فرکانس 300-3000کنترل فرکانس 300-4500کنترل فرکانس 300-4200کنترل فرکانس 300-3600
سرعت کاسه (دور در دقیقه)1211/17کنترل فرکانسکنترل فرکانس
درجه خلاء (Mpa)0.080.080.080.08
اندازه دستگاه (میلی متر، شامل سیستم بارگیری خودکار نمی شود)1100*880*10802050*1780*18502340x2130x19502480x2200x2105
وزن دستگاه (کیلوگرم)500250050005800
دستگاه بارگیری خودکارخیرآرهآرهآره
داده ها فقط برای مرجع هستند. ما حق تغییر مشخصات دستگاه را بدون اطلاع قبلی محفوظ می داریم.
خردکن کاسه خلاء
برش کاسه خلاء کوچک FZB40V
برش کاسه خلاء
برش کاسه خلاء FZB125V/200V/330V

فیلم برش کاسه جاروبرقی FZB200V

برش کاسه / ویژگی های خردکن کاسه

1. ساخت و ساز فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی 304، عمر طولانی، مطابق با استانداردهای بهداشت مواد غذایی، تمیز کردن آسان.
2. دامنه کاربرد گسترده: کاسه برش های تجاری برای طیف گسترده ای از محصولات از سوسیس، کرانسکی و امولسیون هات داگ، چوریزو و سالامی، گوشت چرخ کرده، گوشت خوک یا مرغ، سوسیس تازه، سوسیس تابستانی، جگر تا پنیر فرآوری شده مناسب هستند. میوه های خشک، آجیل و کره و همچنین می توان از آن برای مخلوط سالاد استفاده کرد.
3. حداکثر سرعت چاقو 4500 دور در دقیقه برای امولسیون بهتر
4. کاترهای کاسه ای بزرگ مجهز به دستگاه تخلیه مکانیکی برای تخلیه خودکار کاتر می باشند
5. خردکن کاسه مجهز به درب/پوشش قوی کاسه برای جلوگیری از انسداد و افزایش کارایی خرد کردن با مسیریابی فرآیند اختلاط است.
6. برش کاسه ای مجهز به یک دماسنج است که دمای مخلوط گوشت را در کاسه هنگام خرد کردن نشان می دهد.

■ استعلام >>


پست الکترونیک: [email protected]

WhatsApp/WeChat:+8618654721858


یک نقل قول دریافت کنید


لطفاً برای تکمیل این فرم، جاوا اسکریپت را در مرورگر خود فعال کنید.

برای افزودن WeChat اسکن کنید

ویچت 18654721858

اسکن برای ارسال پیام WhatsApp

whatsapp 18654721858 400x400 1
پیمایش به بالا