Κόφτης μπολ | Κόφτης μπολ

εργοστάσιο κοπής μπολ

Η μηχανή κοπής μπολ είναι μια απαραίτητη συσκευή επεξεργασίας τροφίμων για τον τεμαχισμό και τη γαλακτωματοποίηση κρέατος, λαχανικών, φρούτων, ψαριών και θαλασσινών σε θρυμματισμένα κομμάτια με το σύστημα περιστρεφόμενων μαχαιριών υψηλής ταχύτητας.

Προσφέρουμε πλήρη γκάμα κοπτών μπολ / κόφτες μπολ με διάφορες παραγωγικές δυνατότητες και προαιρετικές λειτουργίες, όπως αυτόματη εκφόρτωση, έλεγχος ταχύτητας συχνότητας και κοπή υπό κενό. Οι κόφτες μπολ είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένοι από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα με υψηλές ταχύτητες μαχαιριού και εξαιρετικά χυτά μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα.

Τι είναι ο κόφτης μπολ / μπολ κόφτης

Ο κόφτης μπολ είναι ένας πολύ ευρέως χρησιμοποιούμενος εξοπλισμός επεξεργασίας κρέατος που έχει σχεδιαστεί για να αλέθουμε, ανακατεύουμε, γαλακτωματοποιούμε κρέας, λαχανικά και φασόλια για λουκάνικα, σνακ κ.λπ. και ανακατεύετε για να τα ανακατέψετε με γεύσεις / καρυκεύματα για περαιτέρω επεξεργασία. Ο κόφτης μπολ αποτελείται από ένα οριζόντια περιστρεφόμενο μπολ και ένα σετ κυρτών μαχαιριών που περιστρέφονται κάθετα σε οριζόντιο άξονα σε εξαιρετικά υψηλές ταχύτητες έως και 4500 σ.α.λ. Ο όγκος του μπολ κυμαίνεται από 20 έως 550 λίτρα, διατίθενται μεγαλύτεροι κόφτες μπολ, ενημερώστε μας τις απαιτήσεις σας για προσαρμογή.

Η ταχύτητα μαχαιριού κοπής μπολ της σειράς FZB σε συνδυασμό με την ταχύτητα του περιστρεφόμενου μπολ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή (γαλακτωματοποίησης, χονδροκομμένη, ψιλοκομμένη) ποικιλία προϊόντων από κιμά χοιρινό και βοδινό, χάμπουργκερ και μείγματα μπιφτέκι βοδινού, γαλάκτωμα δέρματος για χρήση σε προϊόντα πουλερικών, τον τεμαχισμό λαχανικών και σαλατών καθώς και επεξεργασμένο τυρί και λουκάνικα (φρανκφούρτη, μπολόνια, λουκάνικο συκωτιού κ.λπ.).

Κύριοι τύποι κοπτικών μπολ

Από τις πτυχές της χωρητικότητας και της λειτουργίας, κατηγοριοποιούμε τους κόφτες μπολ / μπολ κόφτες με τους εξής τρόπους:
1. Χωρητικότητα: Ο όγκος του μπολ, συνήθως 20L, 40L, 80L, 125L, 200L, 330L, 500L, κ.λπ.
2. Επιλογές λειτουργίας: Αυτόματο υδραυλικό σύστημα φόρτωσης
3. Επιλογές λειτουργίας: Κανονικό και κενό. Για τους κοπτήρες μπολ κενού, τα υλικά του κρέατος επεξεργάζονται σε ένα μπολ που είναι πλήρως σφραγισμένο και σκουπίζεται με ηλεκτρική σκούπα στα 0,1 Mpa. Ο κοπτήρας κενού μπολ μπορεί να επεξεργαστεί προϊόντα κρέατος κρατώντας το οξυγόνο εκτός διαδικασίας και να αποφύγει τους θύλακες αέρα για να αποτρέψει την οξειδωτική αντίδραση, βοηθώντας έτσι το κρέας να διατηρήσει το αρχικό του χρώμα και την υφή του.

εργοστάσιο κοπής μπολ
Κόφτης μπολ
μεγάλο μπολ κόφτη με υδραυλικό τροφοδότη
Κόφτης μπολ με αυτόματο υδραυλικό σύστημα φόρτωσης
κόφτης μπολ κενού
Κόφτης μπολ κενού

Μικρός κόφτης επιτραπέζιου μπολ FZB05 για κουζίνα και εργαστήριο

Ιδανικό για εργαστηριακή ή κουζίνα, ο μικρός επιτραπέζιος κόφτης μπολ FZB05 μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία λαχανικών ρίζας, τυριού, κρέατος, ντιπ και επάλειψης. Ο κόφτης μπολ FZB05 διαθέτει ανοξείδωτο μπολ 5 λίτρων που κινείται με 23 περιστροφές το λεπτό. Οι λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα (3 υπολογιστές) μπορούν να κόψουν 1440 φορές το λεπτό. 

Κόφτης 5 λίτρων μικρό μπολ
ο μικρότερος κόφτης μπολ
εργαστηριακός κόφτης μπολ
μικρό τόξο κόφτη 5L

Προδιαγραφές

Ονομασία προϊόντοςΜικρό επιτραπέζιο κόφτη μπολ
Αριθμός Μοντέλου.FZB05
Όγκος μπολ5 Λ
Ποσότητα μαχαιριού3 τεμ
Ταχύτητα μαχαιριού1440 σ.α.λ
Ταχύτητα περιστροφής μπολ23 σ.α.λ
Παροχή ηλεκτρικού ρεύματοςΜονοφασική, 220V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί
Συνολική δύναμη0,55 Kw
Μέγεθος μηχανήςΠερίπου 440*675*335mm
Βάρος μηχανήςΠερίπου 55 κιλά
Τα δεδομένα είναι μόνο για αναφορά. Διατηρούμε το δικαίωμα να αλλάξουμε τις προδιαγραφές του μηχανήματος χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση.

Κόφτης μπολ FZB20 – FZB330

Παρακάτω τα δεδομένα είναι οι προδιαγραφές των κανονικών μοντέλων κοπής μπολ. Εάν χρειάζεστε κοπτήρες μπολ μεγαλύτερου όγκου, ενημερώστε μας.

Αριθμός Μοντέλου.Παραγωγή
(κιλά/μπολ)
Εξουσία
(kw)
Παροχή ηλεκτρικού ρεύματοςΠοσότητα λεπίδας (τμχ)Ταχύτητα λεπίδας (RPM)Ταχύτητα περιστροφής δοχείου (RPM)Μέγεθος μηχανήματος (mm)Βάρος μηχανής (kg)
FZB20152.53 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί31440/288023650*860*950200 
FZB403053 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί31440/288023900*1115*1080400
FZB8060163 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί3/6 300-2880
(Μέχρι 3500)
14/201250*1940*1610780
FZB12590253 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί6 300-2880
(Μέχρι 3500)
14/201430*2135*16351000
FZB125A90263 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί6 300-2880
(Μέχρι 3500)
14/202350*1645*17101500
FZB200100-14059.53 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί6200-3600
(7 ταχυτήτων)
 2/12
(7 ταχυτήτων)
2850*2420*18204500
FZB330160-24080.53 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί6200-3600
(7 ταχυτήτων)
 2/12
(7 ταχυτήτων)
2820*2650*23105200
Τα δεδομένα είναι μόνο για αναφορά. Διατηρούμε το δικαίωμα να αλλάξουμε τις προδιαγραφές του μηχανήματος χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση.
φτηνό κόφτη μπολ
κόφτης μπολ
κόφτης μπολ κρέατος

Βίντεο με κόφτη μπολ

Κόφτες μπολ κενού

Ο κόφτης μπολ κενού βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος διεγείροντας την εκχύλιση πρωτεϊνών, μειώνοντας τις εναποθέσεις ζελέ, ενισχύοντας την απόδοση και αυξάνοντας τη διάρκεια ζωής, τα οποία είναι τα πλεονεκτήματα σε σχέση με τα κοπτικά μπολ χωρίς κενό. Τα πουλερικά και τα λαχανικά επεξεργασίας σε περιβάλλον κενού μπορούν να παρέχουν καλύτερες δυνατότητες δέσμευσης νερού και πιο πυκνό γαλάκτωμα με βελτιωμένο χρώμα και γεύση. Ο όγκος της μάζας αυξάνεται στο περιβάλλον κενού, έτσι ακόμη και τα μικρότερα σωματίδια θα μπορούσαν να τεμαχιστούν για να επιτευχθεί υψηλός βαθμός συνοχής και λεπτότητας σωματιδίων.

Προδιαγραφές

Αριθμός Μοντέλου.FZB40VFZB125VFZB200VFZB330V
Τόμος (L)40125200330
Κατανάλωση ισχύος (KW)4.555085120
Τάση (V, HZ)3 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί3 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί3 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί3 φάση, 380V, 50Hz, μπορεί να προσαρμοστεί
Ποσότητα λεπίδας (τμχ)3666
Ταχύτητα λεπίδας (rpm)Έλεγχος συχνότητας, 300-3000Έλεγχος συχνότητας, 300-4500Έλεγχος συχνότητας, 300-4200Έλεγχος συχνότητας, 300-3600
Ταχύτητα μπολ (rpm)1211/17Έλεγχος συχνότηταςΈλεγχος συχνότητας
Βαθμός κενού (Mpa)0.080.080.080.08
Μέγεθος μηχανήματος (mm, δεν περιλαμβάνει σύστημα αυτόματης φόρτωσης)1100*880*10802050*1780*18502340x2130x19502480x2200x2105
Βάρος μηχανής (KGs)500250050005800
Αυτόματη συσκευή φόρτωσηςΟχιΝαίΝαίΝαί
Τα δεδομένα είναι μόνο για αναφορά. Διατηρούμε το δικαίωμα να αλλάξουμε τις προδιαγραφές του μηχανήματος χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση.
κόφτης μπολ κενού
Μικρός κόφτης μπολ κενού FZB40V
κόφτης μπολ κενού
Κόφτης μπολ κενού FZB125V/200V/330V

Κόφτης μπολ κενού FZB200V βίντεο

Χαρακτηριστικά κόφτη μπολ / κοπτήρα μπολ

1. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων 304, μεγάλη διάρκεια ζωής, σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων, εύκολο να καθαριστεί.
2. Ευρεία σειρά εφαρμογών: Οι εμπορικοί κόφτες μπολ είναι κατάλληλοι για μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων από λουκάνικα, κράνσκυ και γαλακτώματα χοτ ντογκ, chorizo & σαλάμι, κιμά, χοιρινό ή κοτόπουλο, φρέσκο λουκάνικο, καλοκαιρινό λουκάνικο, πατέ συκωτιού έως επεξεργασμένο τυρί , αποξηραμένα φρούτα, αλεύρι ξηρών καρπών & βούτυρο και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για μείγματα σαλάτας.
3. Μέγιστη ταχύτητα μαχαιριού 4500 rpm για καλύτερη γαλακτωματοποίηση
4. Οι μεγάλοι κόφτες μπολ είναι εξοπλισμένοι με μηχανικές συσκευές εκκένωσης για αυτόματη εκκένωση του κόφτη
5. Ο κόφτης μπολ είναι εξοπλισμένος με ισχυρό καπάκι/κάλυμμα μπολ για να αποφευχθεί η πρόσφυση και να ενισχυθεί η απόδοση κοπής δρομολογώντας τη διαδικασία ανάμειξης
6. Οι κόφτες μπολ είναι εξοπλισμένοι με ένα θερμόμετρο το οποίο εμφανίζει τη θερμοκρασία του μείγματος κρέατος στο μπολ κατά τη διάρκεια του τεμαχισμού

■ Ερώτηση >>


ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: 1ΤΡ1Τ

WhatsApp/WeChat:+8618654721858


Λάβετε μια προσφορά


Ενεργοποιήστε το JavaScript στο πρόγραμμα περιήγησής σας για να συμπληρώσετε αυτήν τη φόρμα.

Σάρωση για προσθήκη WeChat

wechat 18654721858

Σάρωση για αποστολή μηνύματος WhatsApp

whatsapp 18654721858 400x400 1
Κάντε κύλιση στην κορυφή